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特A級紅寶玉荷包 陸續出貨中

感謝大家的熱烈回響 讓我們協會忙得很有成就感~

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DSC08696拷貝  

從上禮拜六開始(5/26)新鮮出貨

今年的玉荷包由於先前下雨與天氣的因素 較早成熟 

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【212.5.25於蘋果美食王刊登】

玉荷包apple  

玉荷包-1  

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台灣在地農經整合協會

張麗善 理事長簡介:

理事長  

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隨著冬季的遠離,很多注重體型的朋友,又要開始窕窈大作戰,所以本集香榭大道使用台灣當令食材,要和大家分享的是健康、低熱量、又超美味的桂竹筍。

民視香榭大道《15分鐘新鮮吃》-當令料理(古坑桂竹筍)A 桂竹筍涼拌

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本集節目中要與大家分享的當季、當令的美容養身當季料理-就是熱量超低、含水份高的絲瓜料理。由農業推手-張麗善理事長與農業達人-吳瑞忠老師使用雲林「斗六絲瓜」,來製作簡單美味的養生料理。尤其是斗六絲瓜的特色就是煮熟後顏色仍很青翠,這與一般絲瓜煮後馬上變為黑色不同,因此廣受消費者歡迎,加上絲瓜為瓜類蔬菜中夏日供應量高,養分不亞於深色及淺色菜葉,讓大家可以簡單料理對身體零負擔的絲瓜美食

民視香榭大道《15分鐘新鮮吃》-當令料理(斗六絲瓜)A 絲瓜麵

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玉荷包  

這次要推薦給大家的是來自高雄大樹鄉特A級紅寶貴妃玉荷包

甜度高達18~20度 每顆24~28公克左右

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【於2012年1月9日民視無線台播出】

大家都知道西螺最有名的特產就是黑豆醬油,這次新鮮吃的單元要介紹用台灣10-12月所盛產柳丁來製作的當令限量~柳丁醬油

我們邀請到農產專家吳瑞忠老師與百年黑豆醬油世家的醬油達人,來公開用柳丁做醬油秘訣

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【於20125.3.5民視無線台-香榭大道播出】

擁有稻米王國美譽的台灣,除了擁有天然的種植稻米環境;更擁有相當專業的稻米種植技術,最重要的是這些優良的米還能變身成各式各樣的營養加工食品。今天節目中特別邀請專家與料理達人,要教大家幾道用米的加工食品做出的創意美食料理!

米料理大變身-A----------------------------------------------------

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【於2012.3.26民視無線台-香榭大道播出】

夏季將至,燥熱的的天氣讓人胃口盡失。梅子酸甜的口感,可以增進食慾,富含蛋白質.各種有機酸,又可以調節人體的酸鹼值,一直以來被視為「養生」的食材。

可是市售的梅子製品大多為了延長保存期限,多半添加人工製品,於是這集我們請到梅子料理達人-王貴香女士跟農產達人-吳瑞忠老師,介紹如何將台灣黑金-青梅,烹煮成一道又一道健康美食。

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於3月12日《民視交通台》香榭大道撥出--

這次民視香榭大道【15分鐘新鮮吃】請到百年梅世家傳人-王貴香 女士 來為我們介紹健康又開胃的梅子料理,看貴香姊如何利用梅子入菜,教我們輕鬆煮出健康又好吃的料理,讓酸溜溜的梅子刺激我們的味蕾,同時又可以補充人體所需各種維生素及礦物質。

【15分鐘新鮮吃】民視香榭大道-梅子入菜新吃法A

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