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✩高纖蔬果地瓜圓甜湯✩

 

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　材料：

１.蒸熟地瓜泥　　100g

２.地瓜粉　　　　30g

３.３９疏果粉　　１包

　調味料：

１.桂圓紅棗釀　　２大匙

２.糖　　　　　　15g

３.黑糖　　　　　適量

 

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先把地瓜洗淨去皮蒸熟後，放入碗裡

加入３９疏果粉＆地瓜粉

 

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跟蒸熟的地瓜一起碾碎拌勻

 

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攪拌均勻搓揉成麵團樣貌

 

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再搓揉成長條狀，切成適量大小
 

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放入沸騰的鍋裡煮熟

 

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等湯圓都浮在水面上後，再加入黑糖＆桂圓紅棗釀，攪拌均勻

既增加香氣及風味，又甘甜甘甜不膩口 

 

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很快的一鍋地瓜圓就上桌了

搓湯圓時，很適合一家大小自己DIY喔

不管是搓成小熊低、小花的、還是飛碟型

既吃得安心又玩的樂趣

 

 

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