✩涼拌三絲✩
材料:
1.熟雞胸肉絲 300g
2.紅蘿蔔絲 50g
3.小黃瓜絲 100g
4.綜合堅果 2匙
調味料:
1.酵素液 2匙
2.橄欖油 1匙
3.鹽 少許
4.胡椒 少許
先將雞胸肉剝成絲狀
加入小黃瓜絲&紅蘿蔔絲
加入2匙的發酵液
最後加入少許的鹽&胡椒
將碗裡的材料攪拌均勻
再放入1匙的橄欖油,稍微攪拌一下
就可以盛盤了
最後在上面放點綜合堅果,一道色香味的涼拌小菜就上桌了
雞肉上沾滿微微的酸味,黃瓜蘿蔔的脆度口感
以及堅果的香味,是不是心動的想馬上做來吃哩~
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