珍饌海鮮拼盤

 


 

 材料:

1.干貝    1包

2.草蝦    1盒

3.軟絲    1隻

4.蔥段    150g

5.薑片    150g

6.柚子醬   適量

7.米酒    2大匙

8.水     100g

 調味料:

1.鹽     適量
 

將海鮮洗淨後備用

 

將軟絲斜切紋路後切段後備用

 

 

 

鍋裡放入薑片&蔥段

 

倒入一點酒(或水)

 

將備好的海鮮放入鍋裡,蓋上鍋蓋悶煮至熟透

 

 

 

起鍋後加入柚子醬增添風味即可

當然喜歡吃蔬菜的朋友,也可以加入蔬菜一起悶煮

 

 

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