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✩奶油青花菜濃湯✩

 

 

　材料：

１.青花菜　　　１顆

２.奶油　　　　30g

３.培根丁　　　３片

４.洋蔥丁　　　50g

５.馬鈴薯丁　　200g

６.水　　　　　適量

７.鮮奶油　　　100cc

　調味料：

１.鹽　　　　　100cc

２.胡椒粉　　　適量

 

先加入奶油，炒香培根至金黃
 

再加入洋蔥丁、馬鈴薯丁炒均勻

 


再放入一點水，再加入青花菜煮約5分鐘，煮軟後備用
 

放涼後裝至容器內

 

用攪拌棒打成泥狀

 

再到回鍋裡加熱，加入鹽、胡椒粉＆鮮奶油調味
 

煮滾後熄火即完成

((ps.盛盤表面可放小朵青花菜裝飾))

 

 

擅用巧工具：手持調理機

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