豆漿奶酪

 

 

其實自己在家動手做可以很簡單,不用顧火侯,就有自己親手烹調的豆漿

也不會弄得廚房到處都髒亂,喝不完還可以做成小甜點,一舉兼二吃啊~

而且呦~成份甜度還能自己做調配,吃得安心放心,又不會怕熱量太高!!

看電視、玩電腦、或是半夜肚子餓時,都可以隨時來一份~

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黃豆洗淨後,先浸水6小時    

倒入豆醬機中

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將水加至 1300cc~1500cc 位線

之間

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選擇濕豆功能,按下啟動鍵  

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取出吉利丁片        

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將吉利丁片放入冷水裡浸泡備用

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待豆漿機提示完成,倒出濾掉豆
渣,取350g豆漿置碗裡

趁熱加入細砂糖,攪拌均勻

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將泡軟的吉利丁片,利乾水分 

(用手大力擠壓去除水分)

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將利乾的吉利丁片,放入豆漿中

,攪拌均勻

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取出容器,將豆漿舀入容器內 

放置涼後,放入冰箱靜置

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約2小時左右,豆漿即凝固  

豆漿奶酪就完成了 

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善用巧工具:豆漿機

 豆漿、米漿、各式濃湯、
 綠豆湯、紅豆水、芝麻糊、
 奶酪、豆花、果凍、果汁、
 金棗茶、稀飯、五穀粥、
 四神湯、排骨湯、副食品

.....等

 各種食品都可以輕鬆做

 

 

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