炸蔬食春捲

 

 

自己在家純手製春捲~內餡材料實在又豐富不僅吃得安心,

油炸使用的油品上更是放心;又能依己的口味,隨機作搭配

既能當小品、輕食早午餐、下午茶點,閒話家常時食用!!

更是餐桌上、家宴、婚宴、尾牙上,不可或缺的一道喜氣料理。

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炒香香菇、紅蘿蔔、綠豆芽,調

味即為餡料

((聰明小撇步:麵粉調水即為麵糊水在

材料裡加一匙麵粉,可防止蔬菜出水))

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春捲皮包入餡料,用麵糊水封口

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入油鍋150℃炸至金黃熟透即可

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將春捲夾出瀝乾油,即可盛盤。

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善用巧工具:素基精

 內含多種植物草本精華,

 不但是廚房的調味品

 也可以直接兌水飲用喔!

善用巧工具:石頭鍋

 1380度高溫製成,古早

 手工藝老窯老師傅打造

 直火不烈、可空燒

 優質奈用,台灣製造

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