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✩奶油青花菜濃湯✩
材料:
1.青花菜 1顆
2.奶油 30g
3.培根丁 3片
4.洋蔥丁 50g
5.馬鈴薯丁 200g
6.水 適量
7.鮮奶油 100cc
調味料:
1.鹽 100cc
2.胡椒粉 適量
先加入奶油,炒香培根至金黃
再加入洋蔥丁、馬鈴薯丁炒均勻
再放入一點水,再加入青花菜煮約5分鐘,煮軟後備用
放涼後裝至容器內
用攪拌棒打成泥狀
再到回鍋裡加熱,加入鹽、胡椒粉&鮮奶油調味
煮滾後熄火即完成
((ps.盛盤表面可放小朵青花菜裝飾))
擅用巧工具:手持調理機
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