台灣在地農經整合協會

✩豆漿奶酪✩

其實自己在家動手做可以很簡單，不用顧火侯，就有自己親手烹調的豆漿

也不會弄得廚房到處都髒亂，喝不完還可以做成小甜點，一舉兼二吃啊～

而且呦～成份甜度還能自己做調配，吃得安心放心，又不會怕熱量太高!!

看電視、玩電腦、或是半夜肚子餓時，都可以隨時來一份～

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黃豆洗淨後，先浸水6小時　　   倒入豆醬機中

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將水加至 1300cc~1500cc 位線 之間

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選擇濕豆功能，按下啟動鍵

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取出吉利丁片

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將吉利丁片放入冷水裡浸泡備用

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待豆漿機提示完成，倒出濾掉豆 渣，取350g豆漿置碗裡 趁熱加入細砂糖，攪拌均勻

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將泡軟的吉利丁片，利乾水分　 (用手大力擠壓去除水分)

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將利乾的吉利丁片，放入豆漿中 ，攪拌均勻

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取出容器，將豆漿舀入容器內　 放置涼後，放入冰箱靜置

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約２小時左右，豆漿即凝固　　 豆漿奶酪就完成了 ❤

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