✩黑麥芽滷雞翅✩

 

 

　材料：

１.雞翅　　　　600g

２.油　　　　　少許

３.薑　　　　　數片

４.蔥　　　　　２枝

５.米酒　　　　500cc

６.滷包　　　　１包

　調味料：

１.黑麥芽　　　40g

２.醬油膏　　　60g

３.鹽　　　　　少許

４.辣椒　　　　１條

 

先將油加入鍋裡預熱

 

放入雞翅稍微拌炒一下
 

加入醬油膏、黑麥芽＆少許的鹽拌炒均勻

倒入米酒後，加入滷包、薑、蔥＆辣椒後

蓋上鍋蓋悶煮至熟成入味即可
 

起鍋後在上面灑上一點香菜末就完成了

怕辣的朋友們，可以酌量增減辣椒量喔~

 

 

 

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