✩麥芽香菇肉燥✩

 

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　材料：

１.絞肉　　　　　　300g

２.紅蔥酥　　　　　30g

３.香菇　　　　　　50g

４.薑末　　　　　　少許

５.醬油　　　　　　適量

６.酒　　　　　　　適量

７.油　　　　　　　適量

　調味料：

１.胡椒粉　　　　　少許

２.素基精　　　　　適量

３.鹽麴　　　　　　適量

 

先到入油預熱
 

放入薑末、紅蔥酥＆香菇拌炒出香味

 

放入絞肉拌炒的差不多後

 

加入黑麥芽增添甘甜味，拌炒均勻

 

加入點醬油、酒、鹽麴＆胡椒粉，蓋上鍋蓋悶煮入味即可

 

香噴噴又下飯的肉燥就上桌了

不用加一般的糖或可樂，吃起來甘甜不死鹹

不僅配飯香，又可以加在吐司

既美味又方便食用

 

 

 

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原味+辣味鹽麴-s.jpg

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