【2012.4.20於蘋果美食王 刊登】

 0420美顏皂       

 

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【2012.3.30於蘋果美食王 刊登】

  在地農經協會-蘋果  

台灣在地農經整合協會

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成立大會1    

感謝各會友的熱情參與

讓成立大會完滿落幕:)

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【2011.11.30於民視播出】

虱目魚是台灣最主要的養殖魚種之一,不僅肉質美味,營養價值更高,有「牛奶魚」之稱。雖然是美味好吃的魚種,但很多人因為不喜歡挑刺,而放棄虱目魚這道新鮮美食,其實只要用一些創意料理法,不必挑刺也可以享受超美味的虱目魚好口味。高雄的彌陀區漁會就研發出許多不同的虱目魚吃法,也不藏私一一公開分享,放心享受虱目魚吧!

 

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【2011.11.7於民視物無線台 撥出】

台灣四面環海,漁貨資源豐富,在不同的漁港更可以吃到許多不同甚至稀有的海產。11月份在基隆漁港最有特色的焦點漁產,必屬飛魚卵莫屬!基隆漁港的飛魚卵以自然又限量的方­式捕撈、完全不捕殺飛魚,既考慮到生態循環,又分享了鮮味美食!基隆區漁會魚媽媽也特別公開他們最受歡迎的飛魚卵水餃作法,讓大家一同嚐鮮。除此之外,基隆漁港盛產的小卷­,也被漁會創意製成小卷xo醬,做成芹菜小卷料理,滋味美極了!

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【2012.3.2於蘋果美食王 刊登】

煉梅錠(蘋果)外框    

煉梅錠1  

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【2011.12.26於民視交通台播出】

台灣四面環海,漁貨資源豐富,其中台東縣擁有乾淨的海域,及黑潮帶來豐富的漁業資源。因此大家都知道『吃旗魚到台東』,今天節目中邀請到旗魚專家與旗魚料理達人除了要教大家怎麼挑正港的白旗魚外,還有美味旗魚料理大公開!

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 本文引用自lifefmtv - 【15分鐘新鮮吃】輕食養生好味道 梅子入菜私房料理新吃法

【2012.01.30於民視交通台播出】

過完年,也應該要來輕食養生一下了!其實養生一點都不難,維持平時的飲食習慣,再適當選用食材和調料,有時就會有很大的幫助~在日本,就充分利用梅子入菜,不但可以補充人體所需各種維生素及礦物質,而且梅子是少數天然的鹼性食品。梅子入菜不但提味,也讓菜色更具創意,保證全家胃口大開,同時兼顧健康。快來看看梅子料理達人的私房食譜吧!

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【2012.1.20刊登於蘋果美食王】

蘋果美食王-過年走春(外框)拷貝.jpg      

過年走春何處去 雲林山海平原趣

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